Klares und beständiges Strohgelb. Saubere Noten von reifen exotischen Früchten, gefolgt von angenehmen aromatischen Noten von Minze, Thymian und Rosmarin, mit einem Abgang von Zitrusfrüchten
Am Gaumen von entscheidender Frische mit weichen und eleganten Tanninen geprägt.
 
VINIFIZIERUNG: Nach sanfter Pressung, statischer Sedimentation des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, am Ende der Gärung Abfüllung in kleine neue Kastanienfässer und Reifung für 4/6 Monate. 
 
VERFEINERUNG: 12 Monat lang.